适老专区

10月12日，常德市机关事务管理局在市民之家召开市直机关单位食堂食品安全问题专项治理暨节约型食堂创建培训会议，市直70家集中用餐食堂的单位负责人和经营管理企业负责人共120余人参加会议。

会议现场

会议邀请了市市场监管局食品消费监管科负责人进行专题授课。培训课从切实履行食品安全主体责任、认真开展食品安全问题专项治理、严格落实食品安全管理制度、食源性疾病预防与处理等方面进行讲解，并结合典型案例就食堂食品采购储存、加工制作、餐具清洗消毒、防病虫害等环节的规范要求进行指导，具有很强的针对性和实操性。随后，市机关事务管理局节能科负责人带领大家学习了机关食堂反食品浪费工作的相关文件内容。

据悉，我国今年先后出台了3份政策性文件，分别是《机关食堂反食品浪费工作指南》《关于全面实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度的通知》《中央国家机关食堂反食品浪费工作成效评估标准》，为机关事务管理部门和各级机关落实中央决策部署、履行法定职责、科学规范开展单位食堂反食品浪费工作提供了指引和参考。

常德市机关事务管理局相关负责人表示，全市各机关食堂的主管单位要严格工作责任、树立“一盘棋”意识，高质量落实好机关食堂食品安全问题专项治理和节约型食堂创建工作。下一步，该局将会同相关部门，加大督导力度和检查抽查频次，不定期对各项工作进行督查通报，提升推进落实质效。